Normal görünüm MARC görünümü ISBD görünümü

Gökalp, Hüsnü Yusuf

Et ürünleri işleme mühendisliği / Hüsnü Yusuf Gökalp ; Mükerrem Kaya,Ömer Zorba - 4.baskı - 577 pages ; 24 cm. - Atatürk Üniversitesi Yayınları No ; Ziraat Fakültesi ; Ders Kitapları Serisi No ; 786. Yayın No:320. 70 . - Atatürk Üniversitesi yayınları ; 786. Atatürk Üniversitesi. Ziraat Fakültesi yayınları ; 320. Atatürk Üniversitesi. Ziraat Fakültesi yayınları. Ders kitapları dizisi ; 70 .

Includes bibliographical references and index.

Subjects--Topical Terms:
Meat industry and trade.

LC Class. No.: TS1955 / .G53 2002