Normal görünüm MARC görünümü ISBD görünümü

Ağırlama endüstrisinde yiyecek ve içecek yönetimi /

Sökmen, Alptekin, 1969-

Ağırlama endüstrisinde yiyecek ve içecek yönetimi / Alptekin Sökmen - 272 pages ; 22 cm. - Detay Yayınları ; 44 . - Detay Yayınları ; 44 .

Includes bibliographical references.

ISBN: 975832649X

Subjects--Topical Terms:
Hotel management.
Food service management

LC Class. No.: TX911.3.M27 / S564 2003

Ayırt
Yazdır
Sepetinize ekleyin (Kaldır)
Satın alma önerisi
Künyeyi kaydet
BIBTEX Dublin Core MARCXML MARC (non-Unicode/MARC-8) MARC (Unicode/UTF-8) MARC (Unicode/UTF-8, Standart) MODS (XML) RIS
Başka yerde arama

Bu eser adını şu dizinde arayın:
Other Libraries (WorldCat) Other Databases (Google Scholar) Online Stores (Bookfinder.com) Open Library (openlibrary.org)