Normal görünüm MARC görünümü ISBD görünümü

Modern food microbiology /

Jay, James M. 1927-

Modern food microbiology / James M. Jay. - 6th edition - 695 pages : illustrations ; 26 cm. - Aspen food science text series . - Aspen food science text series. .

Includes bibliographical references and index.

ISBN: 083421671X

Subjects--Topical Terms:
Food--Microbiology.

LC Class. No.: QW85 / .J39 2000

Ayırt
Yazdır
Sepetinize ekleyin (Kaldır)
Satın alma önerisi
Künyeyi kaydet
BIBTEX Dublin Core MARCXML MARC (non-Unicode/MARC-8) MARC (Unicode/UTF-8) MARC (Unicode/UTF-8, Standart) MODS (XML) RIS
Başka yerde arama

Bu eser adını şu dizinde arayın:
Other Libraries (WorldCat) Other Databases (Google Scholar) Online Stores (Bookfinder.com) Open Library (openlibrary.org)