Normal görünüm MARC görünümü ISBD görünümü

Girgin, Göksel Kemal

HACCP sisteminin otel işletmeleri açısından değerlendirilmesi:5 yıldızlı otel işletmelerinde bir uygulama. - Balıkesir: Balıkesir Üniversitesi, 2008. - 120 yaprak : tablo ; 30 cm.

Bibliyografya ve ekleri var.

Tez (Yük)--Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Anabilim Dalı.

Kaynakça var.

Subjects--Corporate Names:
Balıkesir Üniversitesi--Dissertations.

Subjects--Topical Terms:
Tourism.

LC Class. No.: Tez/ G / Gir 2008