Normal görünüm MARC görünümü ISBD görünümü

Yiyecek içecek işletmelerinde gıda ve personel hijyeni /

Koçak, Nilüfer

Yiyecek içecek işletmelerinde gıda ve personel hijyeni / Nilüfer Koçak. - 142 pages : illustrations ; 24 cm. - Detay Yayınları ; 218 . - Detay Yayınları ; 218 .

Includes bibliographical references.

ISBN: 9789944223249

Subjects--Topical Terms:
Food service--Sanitation.
Food service employees--Health and hugiene.
Food handling.
Food service management.

LC Class. No.: TX911.3.S3 / K63 2007

Ayırt
Yazdır
Sepetinize ekleyin (Kaldır)
Satın alma önerisi
Künyeyi kaydet
BIBTEX Dublin Core MARCXML MARC (non-Unicode/MARC-8) MARC (Unicode/UTF-8) MARC (Unicode/UTF-8, Standart) MODS (XML) RIS
Başka yerde arama

Bu eser adını şu dizinde arayın:
Other Libraries (WorldCat) Other Databases (Google Scholar) Online Stores (Bookfinder.com) Open Library (openlibrary.org)