Normal görünüm MARC görünümü ISBD görünümü

Gıda mikrobiyolojisi / editör Osman Erkmen - 552 pages : illustrations ; 24 cm. - Efil genel yayın nu ; 42. . - Efil Yayınevi (Yayınları) ; 42. .

Includes bibliographical references and index.

ISBN: 9786054334025

Subjects--Topical Terms:
Food--Microbiology.
Food Microbiology.

LC Class. No.: QR115 / S24 2010

National Library of Medicine Call No.: QW 85 / .G533 2010