Normal görünüm MARC görünümü ISBD görünümü

Menü ve yönetimi /

Rızaoğlu, Bahattin.

Menü ve yönetimi / Bahattin Rızaoğlu, Murat Hançer. - 1. baskı. - x, 278 pages ; illustrations ; 24 cm. - Detay Yayınları ; 125. . - Detay Yayınları ; 125. .

Bibliography: pages [271]-278.

ISBN: 9758969323 9799758969325

Subjects--Topical Terms:
Food service management.
Table service.
Menus.

LC Class. No.: TX943 / .R593 2005

Ayırt
Yazdır
Sepetinize ekleyin (Kaldır)
Satın alma önerisi
Künyeyi kaydet
BIBTEX Dublin Core MARCXML MARC (non-Unicode/MARC-8) MARC (Unicode/UTF-8) MARC (Unicode/UTF-8, Standart) MODS (XML) RIS
Başka yerde arama

Bu eser adını şu dizinde arayın:
Other Libraries (WorldCat) Other Databases (Google Scholar) Online Stores (Bookfinder.com) Open Library (openlibrary.org)