Normal görünüm MARC görünümü ISBD görünümü

1. Uluslararası Doğu Anadolu bölgesi geleneksel mutfak kültürü ve yemekleri sempozyumu 24-26 Haziran 2009 = 1 st international sypposium on traditional culinary culture and cuisine of the Eastern Anatolian region 24-26 june 2009 / International sypposium on traditional culinary culture and cuisine of the Eastern Anatolian region. Doğu Anadolu bölgesi geleneksel mutfak kültürü ve yemekleri sempozyumu. editör-edited by Oktay Belli. - xvi, 445 pages ; 31 cm. - Bitlis Eren Üniversitesi ; yayın no. 1. . - Bitlis Eren Üniversitesi yayınları ; 1. .


Text in Turkish and English.

ISBN: 9786056150708

Subjects--Topical Terms:
Cookery, Turkish.
Cookery--Turkey--Eastern Anatolian.

LC Class. No.: TX725.T8 / U48 2009