Normal görünüm MARC görünümü ISBD görünümü

Kurt, Korhan.

Büyük ölçekli otel işletmelerinin yiyecek-içecek tedarikinde tedarik zinciri yönetiminin uygulanabilirliği (Ankara ilinde bir uygulama) - Balıkesir: Balıkesir Üniversitesi, 2012. - 97 yaprak : tablo ; 30 cm.

Bibliyografya var.

Tez (Yük)--Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Anabilim Dalı.

Kaynakça var.

Subjects--Corporate Names:
Balıkesir Üniversitesi--Dissertations.

Subjects--Topical Terms:
Tourism.

LC Class. No.: Tez/ G / Kur 2012