Normal görünüm MARC görünümü ISBD görünümü

Met, Ömer L.

Turizm ağırlama işletmelerinde yöneticilik / Yrd. Doç. Dr. Ömer L. Met. - 1.baskı : Nisan 2016. - xii, 268 pages ; 24 cm. - Detay Yayınları ; 720. . - Detay Yayınları ; 720. .

Includes bibliographical references (pages [263]-268).

İçindekiler Önsöz Şekiller Listesi Tablolar Listesi Birinci Bölüm Ağırlama Endüstrisine Genel Bakış İkinci Bölüm Ağırlama Endüstrisinde Temel Sektörler ve Sahiplik / Yönetim Biçimleri Üçüncü Bölüm Otel İşletmelerinde Örgütsel Yapı Dördüncü Bölüm Yönetim Kavramı, Yönetsel Roller ve Yöneticilik Yetenekleri Beşinci Bölüm Yönetim Düşüncesinin Gelişimi Altıncı Bölüm Ağırlama İşletmelerinde Yönetim Yedinci Bölüm Planlama Sekizinci Bölüm Örgütleme Dokuzuncu Bölüm Kadrolama Onuncu Bölüm Yöneltme ve Liderlik Onbirinci Bölüm Denetim Kaynakça

ISBN: 9786059189705

Subjects--Topical Terms:
Hotel management.
Restaurant management.

LC Class. No.: TX911.3.M27 / M48 2016