Normal görünüm MARC görünümü ISBD görünümü

Reaksiyon kinetiği : (gıdaların bozulma kinetiği) /

Cemeroğlu, Bekir Sıtkı

Reaksiyon kinetiği : (gıdaların bozulma kinetiği) / Bekir S. Cemeroğlu. - 1. baskı. - 237 pages : illustrations ; 24 cm.

Includes bibliographical references and index.

ISBN: 9786056341960

Subjects--Topical Terms:
Food industry and trade.
Food--Preservation
Food--Analysis

LC Class. No.: TP370 / .C46 2015

Ayırt
Yazdır
Sepetinize ekleyin (Kaldır)
Satın alma önerisi
Künyeyi kaydet
BIBTEX Dublin Core MARCXML MARC (non-Unicode/MARC-8) MARC (Unicode/UTF-8) MARC (Unicode/UTF-8, Standart) MODS (XML) RIS
Başka yerde arama

Bu eser adını şu dizinde arayın:
Other Libraries (WorldCat) Other Databases (Google Scholar) Online Stores (Bookfinder.com) Open Library (openlibrary.org)