Normal görünüm MARC görünümü ISBD görünümü

Pries, Johannes.

Yiyecek içecek hizmetleri yönetimi: servis sanatı/ Johannes Pries ; çevirenler Ahmet Aktaş, Asım Tekin. - 229 pages : illustrations ; 23 cm. - Uludağ Üniversitesi Yayınları ; Yayın No.:14-001-0111 . - Uludağ Üniversitesi yayınları ; 14-001-0111 .

Original title: Grosse Servierkunde.

Subjects--Topical Terms:
Waiters.
Table service.

LC Class. No.: TX911.3.M27 / P75 1984