Normal görünüm MARC görünümü ISBD görünümü

Sezen, Talha Serdar.

Gastronomi eğitimin mevcut durumunun analizine yönelik bir araştırma / Talha Serdar Sezen; tez danışmanı Doç.Dr.Mehmet Sarıoğlan - Balıkesir: Balıkesir Üniversitesi, 2018. - 134 yaprak : tablo ; 30 cm.

Tez (Yük)--Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Gastronomi ve Mutfak Sanatları Anabilim Dalı.

Kaynakça var.

Subjects--Corporate Names:
Balıkesir Üniversitesi--Dissertations.

Subjects--Topical Terms:
Tourism
Gastronomy

LC Class. No.: Tez/ TX / Sez 2018