-baunlogo.png?alt=media&token=2b1f50b7-298a-48ee-a2b1-6fcf8e70b387)
Ağırlama hizmet işletmelerinde yiyecek ve içecek yönetimi = Food and beverage management /
Aktaş, Ahmet.
Ağırlama hizmet işletmelerinde yiyecek ve içecek yönetimi = Food and beverage management / Yiyecek ve içecek yönetimi Food and beverage management Ahmet Aktaş. - 416 pages : tables. ; 24 cm.
Includes bibliographical references.
9753530714
Food service management.
Food service--Cost control.
Hotels--Cost control.
Hotels--Accounting.
Food service--Accounting.
Hospitality industry--Management.
TX911.3.M27 / A38 1995
Ağırlama hizmet işletmelerinde yiyecek ve içecek yönetimi = Food and beverage management / Yiyecek ve içecek yönetimi Food and beverage management Ahmet Aktaş. - 416 pages : tables. ; 24 cm.
Includes bibliographical references.
9753530714
Food service management.
Food service--Cost control.
Hotels--Cost control.
Hotels--Accounting.
Food service--Accounting.
Hospitality industry--Management.
TX911.3.M27 / A38 1995
-Facebook-2024.png?alt=media&token=2fcc0655-0091-431c-8ee0-059464d6eda1){kind=small}
-Instagram-2024.png?alt=media&token=a143a92a-6f9d-45a7-9ba2-9cc62f92e772){kind=small}