Normal görünüm MARC görünümü ISBD görünümü

İlsay, Selin.

Stratejik yönetim yaklaşımının menü planlamada uygulanabilirliği: Bir model önerisi / Selin İlsay ; tez danışmanı Prof.Dr.Murat Doğdubay - Balıkesir: Balıkesir Üniversitesi, 2020. - 146 yaprak : tablo ; 30 cm.

Tez (Dok)--Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Turizm İşletmeciliği Anabilim Dalı.

Kaynakça var.

Subjects--Corporate Names:
Balıkesir Üniversitesi--Dissertations.

Subjects--Topical Terms:
Tourism
Gastronomy

LC Class. No.: Tez/ TX / İls 2020