Normal görünüm MARC görünümü ISBD görünümü

Risale-i aşfezlik : (Aşçılık risalesi) / Aşçılık risalesi. Risaley-i aşfezlik. editörler Adem Öger, Recep Tek ; yayına hazırlayanlar Kadri H. Yılmaz, Ahmet Turan Türk, Zulhayat Ötkür. - x, 162 pages : facsimiles ; 21 cm. - Çağatay Türkçesi araştırma-inceleme dizisi 1. . - Gazi Kitabevi (Yayınları). Çağatay Türkçesi araştırma-inceleme dizisi ; 1. .

"Uygurlarda geleneksel mesleklerin yasaları: risaleler"--Page i.

Includes bibliyographical references.


In Turkish and Turkish in Arabic script (in facsimile).

ISBN: 9786053444688

Subjects--Topical Terms:
Cooking, Turkish.
Cooking, Uighur.
Chagatai language--Texts.

LC Class. No.: TX725.T8 / R57 2016