Normal görünüm MARC görünümü ISBD görünümü

Şahin. Necmettin.

Gastronomik ürün envanteri oluşturmaya yönelik bir araştırma: Edremit yöresi örneği / Necmettin Şahin ; tez danışmanı Prof.Dr. Mehmet Sarıoğlan. - Balıkesir: Balıkesir Üniversitesi, 2023. - 124 yaprak : tablo ; 30 cm.

Tez (Yük)--Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Gastronomi ve Mutfak Sanatları Anabilim Dalı.

Kaynakça var.

Subjects--Corporate Names:
Balıkesir Üniversitesi--Dissertations.

Subjects--Topical Terms:
Tourism
Gastronomy

LC Class. No.: Tez/ TX / Sah 2023