Normal görünüm MARC görünümü ISBD görünümü

Çetin, Damla Çetiner.

Farklı meyve sularının enfüzyonu ile hazırlanan şeker ilavesiz meyve içeceğinin antioksidan özelliklerinin optimizasyonu / Damla Çetiner Çetin ; tez danışmanı Dr. Öğr.Üyesi Elif Savaş. - Balıkesir: Balıkesir Üniversitesi, 2025. - 118 yaprak : tablo ; 30 cm.

Tez (Yük)--Balıkesir Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı.

Kaynakça var.

Subjects--Corporate Names:
Balıkesir Üniversitesi--Dissertations.

Subjects--Topical Terms:
Food industry and trade

LC Class. No.: Tez/ TP / Cet 2025