Gıda kalite kontrolu /
Gıda kalite kontrolu /
Prof. Dr. Tomris Altuğ, Gülden Ova, Kemal Demirağ, Ülker Kurtcan.
- ii, 157 pages : illustrations ; 24 cm.
- Ege Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Yayınları ; 29. .
- Ege Üniversitesi. Mühendislik Bilimleri Fakültesi yayınları ; .
Bibliography: pages 151-157.
9754832420
Food--Quality control
TP372.5 / .G533 2000
Bibliography: pages 151-157.
9754832420
Food--Quality control
TP372.5 / .G533 2000
-baunlogo.png?alt=media&token=2b1f50b7-298a-48ee-a2b1-6fcf8e70b387)