MARC ayrıntıları
| 000 -LEADER |
|---|
| fixed length control field |
02213nam a2200337 i 4500 |
| 005 - DATE AND TIME OF LATEST TRANSACTION |
|---|
| control field |
20250729135549.0 |
| 008 - FIXED-LENGTH DATA ELEMENTS--GENERAL INFORMATION |
|---|
| fixed length control field |
230104s2019 tu a 000 0 tur d |
| 020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER |
|---|
| International Standard Book Number |
9789751040442 |
| Qualifying information |
(hardback) |
| 040 ## - CATALOGING SOURCE |
|---|
| Original cataloging agency |
TR-IsMEF |
| Language of cataloging |
eng |
| Transcribing agency |
TR-IsMEF |
| Modifying agency |
BAUN |
| Description conventions |
rda |
| 041 0# - LANGUAGE CODE |
|---|
| Language code of text/sound track or separate title |
tur |
| 049 ## - LOCAL HOLDINGS (OCLC) |
|---|
| Holding library |
BAUN_MERKEZ |
| 050 #0 - LIBRARY OF CONGRESS CALL NUMBER |
|---|
| Classification number |
TX725.T8 |
| Item number |
S57 2019 |
| 100 ## - MAIN ENTRY--PERSONAL NAME |
|---|
| Personal name |
Sirkecioğlu, Tijen Aydınel |
| Relator term |
Author |
| 9 (RLIN) |
122841 |
| 245 10 - TITLE STATEMENT |
|---|
| Title |
Zamanda pişen yemekler / |
| Statement of responsibility, etc |
Tijen Aydınel Sirkecioğlu ; editor Güneş Sönmez Kazdağlı ; yayıma hazırlayan Mehmet Bozkurt ; fotoğraf Alpaslan Sirkecioğlu ; dizgi Hüsniye Sarıtaş, Fatma Aslantaş, Derya Türk Şeref, Ömer Kılıç. |
| 264 #1 - PRODUCTION, PUBLICATION, DISTRIBUTION, MANUFACTURE, AND COPYRIGHT NOTICE |
|---|
| Place of production, publication, distribution, manufacture |
Yenibosna, İstanbul : |
| Name of producer, publisher, distributor, manufacturer |
İnkılap Kitabevi, |
| Date of production, publication, distribution, manufacture, or copyright notice |
2019. |
|
|---|
| Place of production, publication, distribution, manufacture |
©2019 |
| 300 ## - PHYSICAL DESCRIPTION |
|---|
| Extent |
211 pages : |
| Other physical details |
illustrations ; |
| Dimensions |
30 cm. |
| 336 ## - CONTENT TYPE |
|---|
| Content Type Term |
text |
| Content Type Code |
txt |
| Source |
rdacontent |
| 337 ## - MEDIA TYPE |
|---|
| Media Type Term |
unmediated |
| Media Type Code |
unmediated |
| Source |
rdamedia |
| 338 ## - CARRIER TYPE |
|---|
| Carrier Type Term |
volume |
| Carrier Type Code |
volume |
| Source |
rdacarrier |
| 520 0# - SUMMARY, ETC. |
|---|
| Summary, etc |
Zamanda Pişen Yemekler, yalnızca bir yemek kitabı değil. Onu benzerlerinden ayıran temel fark, İstanbullu orta üst düzey bir ailenin yaşam kültürünü, geleneğini, zevklerini sosyal çevresiyle birlikte ele alıp anlatmasıdır. Aslında kitap son dönemde üstü iyice örtülmeye çalışılan bir anlayışın, yaşam tarzının ve yeme-içme kültürünün varlığını inatla sürdürme çabasıdır. Üç kuşak aile geleneğini içeren yemek tarifleri Rejans’tan Maksim Gazinosu’na, yaş günü kutlamasından, nişan törenine, mezuniyetten evlenmeye İstanbul’un o dönem yaşayan kültürüyle bizi buluşturuyor. En görkemli döneminde “Ada Kültürü” ile karşımıza çıkıyor. Yaz akşamları bizi Ada’yla ve komşular arasında balkondan balkona ulaştırılan meze tabakları ve havaya kaldırılan o ilk kadehle baş başa bırakıyor. -backover- |
| 650 #0 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM |
|---|
| Topical term or geographic name as entry element |
Cooking, Turkish |
| 9 (RLIN) |
33070 |
| 700 ## - ADDED ENTRY--PERSONAL NAME |
|---|
| Personal name |
Kazdağlı, Güneş Sönmez, |
| Relator term |
Editor |
| 9 (RLIN) |
122842 |
|
|---|
| Personal name |
Bozkurt, Mehmet, |
| Relator term |
Editor |
| 9 (RLIN) |
122227 |
|
|---|
| Personal name |
Sirkecioğlu, Alpaslan, |
| Relator term |
Photographer |
| 9 (RLIN) |
122843 |
|
|---|
| Personal name |
Sarıtaş, Hüsniye, |
| Relator term |
Redactor |
| 9 (RLIN) |
122844 |
|
|---|
| Personal name |
Aslantaş, Fatma, |
| Relator term |
Redactor |
| 9 (RLIN) |
122845 |
|
|---|
| Personal name |
Şeref, Derya Türk, |
| Relator term |
Redactor |
| 9 (RLIN) |
122846 |
|
|---|
| Personal name |
Kılıç, Ömer, |
| Relator term |
Redactor |
| 9 (RLIN) |
122847 |
| 942 ## - ADDED ENTRY ELEMENTS (KOHA) |
|---|
| Source of classification or shelving scheme |
Library of Congress Classification |
| Koha item type |
Kitap |
-baunlogo.png?alt=media&token=2b1f50b7-298a-48ee-a2b1-6fcf8e70b387)
-Facebook-2024.png?alt=media&token=2fcc0655-0091-431c-8ee0-059464d6eda1){kind=small}
-Instagram-2024.png?alt=media&token=a143a92a-6f9d-45a7-9ba2-9cc62f92e772){kind=small}