Toklu, Hatice. (Personal Name)

Machine generated authority record.

Work cat.: (SULEY): Toklu, Hatice. Paketleme sonrası salamuraya uygulanan ısıl işlemin çiğ sütten yapılan geleneksel salamura beyaz peynirde salmonella spp. ve listeria monocytogenes yaşamları üzerine etkisi.