Göçmez, Enise Begüm. (Personal Name)

Machine generated authority record.

Work cat.: (SULEY): Göçmez, Enise Begüm. Biyokoruyucu kültürler içeren sos ile marinasyonun tavuk göğüs ve kanat etlerinde salmonella spp. ve lısterıa monocytogenes üzerine etkisi.