Tuluay, İrem (Personal Name)

Machine generated authority record.

Work cat.: (SULEY): Tuluay, İrem. Dondurarak kurutulmuş Trabzon Hurması (Diospyros kaki L.) tozunun şeker ve buğday unu ikamesi olarak fırıncılık ürünlerinin üretiminde kullanım olanaklarının araştırılması.