Turizm ve ağırlama işletmelerinde finansal analiz ve bir uygulama / Doç. Dr. Önder Met.

Includes bibliographical references (pages 187-190).

İÇİNDEKİLER ÖNSÖZ Tablolar Listesi Şekiller Listesi 1. AĞIRLAMA İŞLETMELERİ VE FİNANSAL ANALİZ Ağırlama, Turizm ve Seyahat Sektörleri Arasındaki Benzerlik ve Farklılıklar Finansal Analiz: Tanımı, Kapsamı, Mahiyeti ve Yararları Finansal Yönetim Finansal Yönetimin Amacı İşletmenin Piyasa Değerini Etkileyen Faktörler Finansal Kararlar ve Finansal Amaç ilişkisi Kar ve Risk Arasındaki ilişki Ağırlama İşletmelerinin Finansal Özellikleri Satışların Sezonluk Yoğunlaşması Kısa Faaliyet Döngüsü Emek – Yoğunluğu Duran Varlık – Yoğunluğu Sermaye – Yoğunluğu İsteğe Bağlı Harcanabilir Gelirlere Dayanma Tartışma Soruları 2. FİNANSAL TABLOLAR VE YÖNETİM RAPORLARI Finansal Tablolar Bilanço Gelir Tablosu Çözümlü Örnek Problem 1 Nakit Akım Tablosu Yönetim Raporları Günlük Gelir Raporu Günlük Ücret Maliyeti Raporu Odalar Geliri Tahmini Yiyecek ve İçecek Menü Özeti Alacakların Yaşı Çizelgesi Yönetim Kararları Personel Planlanması Yiyecek ve İçecek Fiyatlaması Gelir Yönetimi Karı Çevirme Maliyet - Hacim - Kar Analizi Tartışma Soruları 3. FİNANSAL ANALİZ YÖNTEMLERİ Yatay Analiz (Karşılaştırmalı Analiz) Dikey Analiz Çözümlü Örnek Problem 2 Oran Analizi (Rasyo Analizi) Oranların Yorumlanmasında Kullanılan Standartlar (Ölçütler) Oran Analizinin Kullanıcıları ve Amaçları Ağırlama İşletmelerinin Oran Analizi Yönünden Diğer İşletmelerden Farklılıkları Oranların Sınıflandırılması Likidite Oranları Cari Oran Çözümlü Örnek Problem 3 Asit-test Oran Çözümlü Örnek Problem 4 Alacak Devir Hızı Stok Devir Hızı Çözümlü Örnek Problem 5 Finansal Yapı Oranları Finansal Kaldıraç Kavramı Borç - Özkaynak Oranı Uzun Vadeli Borçların Uzun Vadeli Kaynaklara Oranı Faizi Kazanma Oranı Sabit Giderleri Karşılama Oranı Çözümlü Örnek Problem 6 Aktivite Oranları Duran Varlık Devir Hızı Varlık Devir Hızı Ödemeli Doluluk Oranı Oturma Yeri Devir Hızı Ödemesiz Doluluk Oranı Oda Başına Ortalama Doluluk Oranı Katlı Doluluk Oranı Çözümlü Örnek Problem 7 Karlılık Oranları Net kar Marjı Faaliyet Etkinliği Oranı (Sabit Giderler Öncesi Karlılık Oranı) Net Varlık Karlılığı Oranı Brüt Varlık Karlılığı Oranı Özkaynak Karlılığı Oranı Çözümlü Örnek Problem 8 Hisse Başına Kar Fiyat - Kazanç Oranı Piyasa Değeri - Defter Değeri Oranı Çözümlü Örnek Problem 9 Faaliyet Oranları Satış Karması Ortalama Oda Fiyatı Oda Başına Oda Geliri Ortalama Yiyecek (ve / veya İçecek) Geliri Yiyecek Maliyet Yüzdesi Çözümlü Örnek Problem 10 İçecek Maliyet Yüzdesi İşçilik Maliyet Yüzdesi Çözümlü Örnek Problem 11 Diğer Giderlerin Kontrolüne İlişkin Oranlar Nakit Akım Analizi 121 Nakit Akımının Önemi ve Gelir - Gider Akımından Farklılıkları Nakit Akım Oranları Faaliyetlerden Sağlanan Nakdin Kısa Vadeli Borçlara Oranı Faaliyetlerden Sağlanan Nakit / Ortalama Toplam Borçlar Nakit Akımının Faizi Karşılama Oranı Nakit Akım Marjı Faaliyetlerden Sağlanan Nakdin Net Kara Oranı Hisse Başına Nakit Akımı Nakit Akımının Kar Paylarını Karşılama Oranı Nakdin Yeniden Yatırımı Oranı Faaliyetlerden Sağlanan Nakdin Yatırılan Nakde Oranı Diğer Nakit Akım Oranları Çözümlü Örnek Problem 12 Tartışma Soruları 4. İMKB TURİZM / OTEL ŞİRKETLERİNİN ORANLAR İLE FİNANSAL ANALİZİ Giriş İlgili Çalışmalar İMKB Turizm / Otel Şirketlerinin Finansal Oran Analizi İMKB Turizm / Otel Şirketleri Likidite Analizi Finansal Yapı Analizi Aktivite Analizi Karlılık Analizi Şirketlerin Ortalama Oranları Genel Değerlendirme ve Sonuç ALIŞTIRMA PROBLEMLERİ