Tarım Coğrafyası / Prof. Dr. Hayati Doğanay, Doç. Dr. Ogün Coşkun

Includes bibliograpical references and index.

Ön Söz iü İçindekiler v GİRİŞ 1. Türkiye’de Tarım Coğrafyası Çalışmaları 1 2. Tarım ve Tarım Coğrafyası 5 3. Tarım Coğrafyasının Coğrafyadaki Yeri 8 4. Ekonomik Etkinliklerin Tarihsel Gelişimine Kısa Bir Bakış 9 5. Tarım Tekniklerindeki Gelişmeler 19 6. Tarımın Anlamı ve Önemi 25 BİRİNCİ BÖLÜM TARIMDA DOĞAL VE BEŞERİ ÇEVRE KOŞULLARI 1.1. Tarım ve Toprak Özellikleri 33 1.2. Tarım ve İklim Özellikleri 38 1.3. Tarım ve Yeryüzü Şekilleri 45 1.4. Tarım ve Beşeri Çevre Koşulları 49 1.5. Başlıca Tarım Sistemleri 76 1.6. Başlıca Tarım Tipleri 91 İKİNCİ BÖLÜM TAHIL TARIMI 2.1. Buğday Tarımı 105 2.2. Çeltik Tarımı 127 2.3. Mısır Tarımı 141 2.4. Diğer Bazı Tahıllar 154 Vİ Tarım Coğrafyası ™ ÜÇÜNCÜ BÖLÜM ENDÜSTRİ BİTKİLERİ TARIMI Giriş 159 3.1. Şeker Pancarı ve Şeker Kamışı Tarımı 160 3.2. Yağlı Tohumlar Tarımı 178 3.3. Keyif Verici Maddeler Üretilen Bitkiler 202 3.4. Dokuma Endüstrisi Bitkileri 244 3.5. Baharat Bitkileri 266 3.6. Tıbbi Bitkiler 272 3.7. Esans Elde Edilen Bitkiler 277 DÖRDÜNCÜ BÖLÜM MEYVE YETİŞTİRİCİLİĞİ 4.1. Turunç Meyveciliği 281 4.2. Zeytin Meyveciliği 288 4.3. Fındık Meyveciliği 299 4.4. Asma ve Bağcılık 317 4.5. İncir Meyveciliği 338 4.6. Ticari Değeri Olan Diğer Bazı Meyveler 349 4.7. Diğerleri 372 BEŞİNCİ BÖLÜM HAYVANCILIK VE SU ÜRÜNLERİ ÜRETİCİLİĞİ Giriş 373 5.1. Hayvancılığın Anlamı ve Önemi 374 5.2. Hayvancılığın Doğal ve Beşeri Koşulları 378 5.3. Yetiştirilen Başlıca Evcil Hayvan Çeşitleri 382 5.4. Bazı Hayvansal Ürünler Üretimindeki Değişmeler 405 5.5. Kümes Hayvancılığı 408 5.6. Arıcılık ve Dünya Bal Üretimi 417 5.7. Su Ürünleri Üretimi 426 ALTINCI BÖLÜM AĞAÇ TÜRLERİ YETİŞTİRİCİLİĞİ Ağaç Türleri Yetiştiriciliği 452 Sözlük 457