Konaklama işletmelerinde muhasebe uygulamaları : konaklama muhasebesi-konaklama yönetim muhasebesi-yiyecek-içecek, işçilik maliyet kontrolü / Prof. Dr. Ertuğrul Çetiner.

Bibliography: pages 651-655.

İÇİNDEKİLER GİRİŞ 1 BİRİNCİ BÖLÜM SEYAHAT İŞLETMELERİ ÖN BİLGİLER 1. SEYAHAT İŞLETMESİ, SEYAHAT ACENTASI VE TUR OPERATÖRÜ TANIMI, TÜRLERİ 8 2. SEYAHAT ENDÜSTRİSİNİN GELİŞİMİ 10 2.1. Dünyada 10 2.2. Türkiye’de 11 3. SEYAHAT ACENTASI GÖREVLERİ VE ÇALIŞMA ALANLARI 12 4. SEYAHAT ACENTASİ GELİRLERİ 13 5. SEYAHAT ACENTASI ORGANİZASYONU 14 6. PAKET TUR TANIMI, ÖZELLİKLERİ VE TÜRLERİ 16 7. SEYAHAT İŞLETMESİNİN ÇALIŞMA DÜZENİ 18 8. TUR ÖRNEKLERİ 20 İKİNCİ BÖLÜM SATINALMA VE FİYATLANDIRMA 1. SATINALMA 29 1.1. Satmalma işlemi 29 1.2. işletme Bilgileri 30 1.2.1. Ulaştırma işletmeleri 30 1.2.2. Konaklama İşletmeleri 31 1.2.3. Yiyecek-İçecek İşletmeleri 33 1.2.4. Rehberler, Müze ve Ören Yerleri 35 1.2.5. Seyahat İşletmeleri 35 2. FİYATLANDIRMA 35 2.1. Tanımı 35 2.2. Tur Maliyetinin Oluşumu 36 2.3. Fiyatlandtrma işlemleri 38 3. UYGULAMA ÖRNEKLERİ 45 ÜÇÜNCÜ BÖLÜM SEYAHAT İŞLETMELERİNDE KULLANILAN BELGELER VE DEFTERLER 1. BELGE TANIM! VE BELGELEME İLKELERİ 49 2. BELGELERİN YASALARDAKİ YERİ 49 3. BELGE ÇEŞİTLERİ 50 3.1. Gelir ve Gider Nitelikli Belgeler 50 3.2. Tahsilat ve Ödeme Belgeleri 55 3.3. Genel Nitelikli Belgeler 57 3.4. Sektöre Özgü Belgeler 58 3.5. Ödeme Aracı Olan Belgeler 60 3.6. Muhasebe Fişleri 62 4. TİCARİ DEFTERLER 63 5. EKLER 65 DÖRDÜNCÜ BÖLÜM SEYAHAT İŞLETMELERİNDE HESAP PLÂNI 1. HESAP ÇERÇEVESİ VE HESAP PLÂNI TANIMI 69 2. TEKDÜZEN MUHASEBE SİSTEMİ TEBLİĞİ 69 3. TEKDÜZEN HESAP PLÂNI 70 4. MALİYET HESAPLARI 71 4.1. 7 A Seçeneğinde Maliyet Hesapları 71 4.2. 7 B Seçeneğinde Maliyet Hesapları 73 4.3. Gider Çeşitleri-Gider Yeri Hesapları 74 5. SEYAHAT İŞLETMELERİ İÇİN BİR MODEL HESAP PLÂNI 75 BEŞİNCİ BÖLÜM TEMEL MALİ TABLOLAR 1. MALİ TABLO TANIMI VE TÜRLERİ 109 2. BİLANÇO 110 2.1. Bilanço Tanımı 110 2.2. Bilanço Şekilleri 110 2.3. Bilanço Hazırlanmasında Göz Önünde Bulundurulacak İlkeler 111 2.4. Bilanço Hesap Gruplarının İncelenmesi 112 2.4.1. Aktif Hesap Grupları 112 2.4.1.1. Dönen Varlıklar 112 2.4.1.2. Duran Varlıklar 119 2.4.2. Pasif Hesap Grupları 126 2.4.2.1. Kısa Vadeli Yabancı Kaynaklar 126 2.4.2.2. Uzun Vadeli Yabancı Kaynaklar 131 2.4.2.3. Öz Kaynaklar 133 2.4.3. Düzenleyici Hesaplar (Nazım Hesaplar) 135 2.5. Bilanço Modeli 136 2.6. Bilanço Modeli Üzerine Bir Uygulama 142 3. GELİR TABLOSU 144 3.1. Gelir Tablosu Tanımı ve Kapsamı 144 3.2. Gelir Tablosu Hesap Gruplarının İncelenmesi 145 3.3. Gelir Tablosu Modeli 150 3.4. Gelir Tablosu Modeli Üzerine Bir Uygulama 152 4. UYGULAMA ÖRNEĞİ 154 ALTINCI BÖLÜM AMORTİSMANLAR VE YENİDEN DEĞERLEME 1. AMORTİSMAN TANIMI VE ÖNEMİ 157 2. AMORTİSMAN TABİ VARLIKLAR VE AMORTİSMAN ORANLARI 158 3. AMORTİSMAN HESAPLAMA YÖNTEMLERİ 159 3.1. Vergi Usul Kanununa Göre 159 3.1.1. Normal Amortisman 159 3.1.2. Azalan Artanlar Yöntemi ile Amortisman 160 3.1.3. Karma Amortisman 161 3.2. işletmecilik Politikası Açısından 161 3.2.1. Eşit Tutarlı Amortisman 162 3.2.2. Değişken Tutarlı Amortisman 162 3.2.3. Azalan Tutarlı Amortisman 163 3.2.4. Artan Tutarlı Amortisman 164 4. AMORTİSMANLARLA İLGİLİ DİĞER KONULAR 164 4.1. Duran Varlıklar İle İlgili Yapılan Harcamalar 164 4.2. Duran Varlıkların Kaydı ve Fiziksel Sayımt 164 5. YENİDEN DEĞERLEME 165 5.1. Yeniden Değerleme Tanımı 165 5.2. Yeniden Değerleme İle İlgili Türkiye’de Uygulama 166 5.2.1. Yeniden Değerleme İlkeleri 166 5.3. Yeniden Değerleme Uygulaması 169 6. EKLER 174 YEDİNCİ BÖLÜM MUHASEBE UYGULAMALARI 1. MUHASEBE İLE İLGİLİ ÖN BİLGİLER 179 2. GELİRLERİN, KASA, BANKA VE ALACAK İŞLEMLERİNİN MUHASEBELEŞTİRİLMESİ 181 2.1. Gelirler İle İlgili Açıklamalar 181 2.2. Kasa, Banka ve Alacak İşlemlerine İlişkin Açıklamalar 182 2.3. Muhasebe Uygulamalarına İlişkin Örnekler 184 3. MALZEME HAREKETLERİNİN MUHASEBELEŞTİRİLMESİ 197 4. PERSONEL GİDERLERİNİN MUHASELEŞTİRİLMESİ. 199 4.1. Ücret Tanımı ve Eklentileri 199 4.2. Ücretlerden Yapılması Zorunlu Kesintiler 202 4.3. Ele Geçecek Net Tutarın Hesaplanması 204 4.4. Ücretlere İlişkin Muhasebe Uygulaması 205 5. DURAN VARLIKLAR İLE İLGİLİ İŞLEMLERİN MUHASEBELEŞTİRİLMESİ 207 6. GİDERLERİN MUHASEBELEŞTİRİLMESİ 212 6.1. Gider Tanımı ve Grupları 212 6.2. Muhasebe Uygulamalarına ilişkin Örnekler 212 7. DÖNEM SONU İŞLEMLERİ 222 7.1. Ay Sonu İşlemleri 222 7.1.1. 7 A Seçeneğine Göre 222 7.1.2. 7 B Seçeneğine Göre 223 7.1.3. Ortak İşlemler 225 7.2. Yıl Sonu İşlemleri 225 8. UYGULAMA ÖRNEĞİ 233 KAYNAKLAR 235 EKLER (Ek-1) Tur Kayıt Formu 65 (Ek-2) Rezervasyon Fişi 65 (Ek-3) Tur Avansları Listesi 66 (Ek-4) Voucher 66 (Ek-5) V.U.K. Genel Tebliği (Sıra No 153) 174 KISALTMALAR G.V.K. Gelir Vergisi Kanunu V.U.K. Vergi Usul Kanunu T.T.K. Türk Ticaret Kanunu K.D.V. Katma Değer Vergisi K.V.K. Kurumlar Vergisi Kanunu S.S.K. Sosyal Sigortalar Kanunu I,K. İş Kanunu