TY  - BOOK
AU  - Göğüş,Fahrettin
AU  - Fadıloğlu,Sibel
TI  - Food chemistry
T2  - Nobel
SN  - 975591871x
AV  - TX545 .G64 2006
PY  - 2006///
CY  - Ankara
PB  - Nobel Yayın Dağıtım
KW  - Food
KW  - Analysis
KW  - Composition
N1  - Includes bibliographical references and index
ER  -