TY  - BOOK
AU  - Hocalar,Berna Tavlaş
ED  - Ege Üniversitesi.
TI  - Tereyağı teknolojisi
T2  - Ege Üniversitesi Yayınları
SN  - 9789754833744
AV  - SF250.5 .H63 2003
PY  - 2003///
CY  - İzmir
PB  - Ege Üniversitesi Yayınları
KW  - Butter
KW  - Analysis
KW  - Dairy products
N1  - Includes bibliographical references (pages 119-120)
ER  -