TY  - BOOK
AU  - Kılıç,Sevda
ED  - Ege Üniversitesi.
ED  - Ege Üniversitesi.
TI  - Süt endüstrisinde laktik asit bakterileri
T2  - Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yayınları
SN  - 9754834881
AV  - QW85 .K48 2008
PY  - 2008///
CY  - İzmir
PB  - Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi
KW  - Lactic acid bacteria
KW  - Dairy bacteriology
N1  - Includes bibliographical references
ER  -