TY  - BOOK
AU  - Yurdagel,Ünal
AU  - Yaman,Ünal Rıza
AU  - Baysal,Taner
ED  - Ege Üniversitesi.
TI  - Hazır yemek, et ve balık konservesi yapım teknolojisi: (yardımcı ders kitabı)
T2  - Ege Meslek Yüksekokulu
SN  - 9754834338
AV  - TP370 .Y873 1996
PY  - 1996///
CY  - İzmir
PB  - Ege Üniversitesi
KW  - Canning and preserving
KW  - Food technology
N1  - Includes bibliographical references
ER  -