TY  - BOOK
AU  - Genç,Ruhet
TI  - Uluslararası otel restoran yönetiminde insan
T2  - Beta
SN  - 9786053771685
AV  - TX911.3.M27 G46 2009
PY  - 2009///
CY  - İstanbul
PB  - Beta Basım Yayım Dağıtım
KW  - Restaurant management
KW  - Food service management
KW  - Hotel management
N1  - Includes bibliographical references (pages [416]-427) and index
ER  -