TY  - BOOK
AU  - Anar,Şahsene
TI  - Et ve et ürünleri teknolojisi
SN  - 9786059929660
AV  - TS1960 .A53 2015
PY  - 2015///
CY  - Bursa
PB  - Dora Basım Yayın
KW  - Meat industry and trade
KW  - Meat
KW  - Preservation
KW  - Microbiology
N1  - Includes bibliographical references
ER  -