TY  - BOOK
AU  - Demirci,Mehmet
ED  - Gıda Teknolojisi Derneği
TI  - Gıda kimyası
T2  - Gıda Teknolojisi Derneği
SN  - 9759714620
AV  - TX545 .D46 2016
PY  - 2016///
CY  - Tekirdağ
PB  - Gıda Teknolojisi Derneği
KW  - Food
KW  - Analysis
N1  - Includes bibliographical references and index
ER  -