TY  - BOOK
AU  - Met,Önder
TI  - Turizm ve ağırlama işletmelerinde finansal analiz ve bir uygulama
T2  - Detay Yayınları
SN  - 9786055216351
AV  - HF5686.H75 M48 2013
PY  - 2013///
CY  - Kızılay, Ankara
PB  - Detay
KW  - Hospitality industry
KW  - Accounting
N1  - Includes bibliographical references (pages 187-190); İÇİNDEKİLER; ÖNSÖZ; Tablolar Listesi; Şekiller Listesi; 1. AĞIRLAMA İŞLETMELERİ VE FİNANSAL ANALİZ;  Ağırlama, Turizm ve Seyahat Sektörleri Arasındaki Benzerlik ve Farklılıklar;  Finansal Analiz: Tanımı, Kapsamı, Mahiyeti ve Yararları;  Finansal Yönetim;  Finansal Yönetimin Amacı;  İşletmenin Piyasa Değerini Etkileyen Faktörler;  Finansal Kararlar ve Finansal Amaç ilişkisi;  Kar ve Risk Arasındaki ilişki;  Ağırlama İşletmelerinin Finansal Özellikleri;  Satışların Sezonluk Yoğunlaşması;  Kısa Faaliyet Döngüsü;  Emek – Yoğunluğu;  Duran Varlık – Yoğunluğu;  Sermaye – Yoğunluğu;  İsteğe Bağlı Harcanabilir Gelirlere Dayanma;  Tartışma Soruları; 2. FİNANSAL TABLOLAR VE YÖNETİM RAPORLARI;  Finansal Tablolar;  Bilanço;  Gelir Tablosu;  Çözümlü Örnek Problem 1;  Nakit Akım Tablosu;  Yönetim Raporları;  Günlük Gelir Raporu;  Günlük Ücret Maliyeti Raporu;  Odalar Geliri Tahmini;  Yiyecek ve İçecek Menü Özeti;  Alacakların Yaşı Çizelgesi;  Yönetim Kararları;   Personel Planlanması;   Yiyecek ve İçecek Fiyatlaması;  Gelir Yönetimi;  Karı Çevirme;  Maliyet - Hacim - Kar Analizi;  Tartışma Soruları; 3. FİNANSAL ANALİZ YÖNTEMLERİ;  Yatay Analiz (Karşılaştırmalı Analiz);  Dikey Analiz;   Çözümlü Örnek Problem 2;   Oran Analizi (Rasyo Analizi);  Oranların Yorumlanmasında Kullanılan Standartlar (Ölçütler);  Oran Analizinin Kullanıcıları ve Amaçları;  Ağırlama İşletmelerinin Oran Analizi Yönünden Diğer İşletmelerden Farklılıkları;  Oranların Sınıflandırılması;   Likidite Oranları;  Cari Oran;  Çözümlü Örnek Problem 3;  Asit-test Oran;  Çözümlü Örnek Problem 4;  Alacak Devir Hızı;  Stok Devir Hızı;  Çözümlü Örnek Problem 5;  Finansal Yapı Oranları;  Finansal Kaldıraç Kavramı;  Borç - Özkaynak Oranı;  Uzun Vadeli Borçların Uzun Vadeli Kaynaklara Oranı;  Faizi Kazanma Oranı;  Sabit Giderleri Karşılama Oranı;  Çözümlü Örnek Problem 6;  Aktivite Oranları;  Duran Varlık Devir Hızı;  Varlık Devir Hızı;  Ödemeli Doluluk Oranı;  Oturma Yeri Devir Hızı;  Ödemesiz Doluluk Oranı;  Oda Başına Ortalama Doluluk Oranı;  Katlı Doluluk Oranı;  Çözümlü Örnek Problem 7;  Karlılık Oranları;  Net kar Marjı;  Faaliyet Etkinliği Oranı (Sabit Giderler Öncesi Karlılık Oranı);  Net Varlık Karlılığı Oranı;  Brüt Varlık Karlılığı Oranı;  Özkaynak Karlılığı Oranı;  Çözümlü Örnek Problem 8;  Hisse Başına Kar;  Fiyat - Kazanç Oranı;  Piyasa Değeri - Defter Değeri Oranı;  Çözümlü Örnek Problem 9;  Faaliyet Oranları;  Satış Karması;  Ortalama Oda Fiyatı;  Oda Başına Oda Geliri;  Ortalama Yiyecek (ve / veya İçecek) Geliri;  Yiyecek Maliyet Yüzdesi;  Çözümlü Örnek Problem 10;  İçecek Maliyet Yüzdesi;  İşçilik Maliyet Yüzdesi;  Çözümlü Örnek Problem 11;  Diğer Giderlerin Kontrolüne İlişkin Oranlar;   Nakit Akım Analizi; 121 Nakit Akımının Önemi ve Gelir - Gider Akımından Farklılıkları;  Nakit Akım Oranları;  Faaliyetlerden Sağlanan Nakdin Kısa Vadeli Borçlara Oranı;  Faaliyetlerden Sağlanan Nakit / Ortalama Toplam Borçlar;  Nakit Akımının Faizi Karşılama Oranı;  Nakit Akım Marjı;  Faaliyetlerden Sağlanan Nakdin Net Kara Oranı;  Hisse Başına Nakit Akımı;  Nakit Akımının Kar Paylarını Karşılama Oranı;  Nakdin Yeniden Yatırımı Oranı;  Faaliyetlerden Sağlanan Nakdin Yatırılan Nakde Oranı;  Diğer Nakit Akım Oranları;  Çözümlü Örnek Problem 12;  Tartışma Soruları; 4. İMKB TURİZM / OTEL ŞİRKETLERİNİN ORANLAR  İLE FİNANSAL ANALİZİ;  Giriş;  İlgili Çalışmalar;  İMKB Turizm / Otel Şirketlerinin Finansal Oran Analizi;  İMKB Turizm / Otel Şirketleri;  Likidite Analizi;  Finansal Yapı Analizi;  Aktivite Analizi;  Karlılık Analizi;  Şirketlerin Ortalama Oranları;  Genel Değerlendirme ve Sonuç; ALIŞTIRMA PROBLEMLERİ
ER  -