TY  - BOOK
AU  - Met,Ömer L.
TI  - Turizm ağırlama işletmelerinde yöneticilik
T2  - Detay Yayınları
SN  - 9786059189705
AV  - TX911.3.M27 M48 2016
PY  - 2016///
CY  - Kızılay, Ankara
PB  - Detay
KW  - Hotel management
KW  - Restaurant management
N1  - Includes bibliographical references (pages [263]-268); İçindekiler; Önsöz;  Şekiller Listesi; Tablolar Listesi; Birinci Bölüm Ağırlama Endüstrisine Genel Bakış; İkinci Bölüm Ağırlama Endüstrisinde Temel Sektörler ve Sahiplik / Yönetim Biçimleri; Üçüncü Bölüm Otel İşletmelerinde Örgütsel Yapı; Dördüncü Bölüm Yönetim Kavramı, Yönetsel Roller ve Yöneticilik Yetenekleri; Beşinci Bölüm Yönetim Düşüncesinin Gelişimi; Altıncı Bölüm Ağırlama İşletmelerinde Yönetim; Yedinci Bölüm Planlama; Sekizinci Bölüm Örgütleme; Dokuzuncu Bölüm Kadrolama; Onuncu Bölüm Yöneltme ve Liderlik; Onbirinci Bölüm Denetim; Kaynakça
ER  -