TY  - BOOK
AU  - Cemeroğlu,Bekir Sıtkı
TI  - Reaksiyon kinetiği: (gıdaların bozulma kinetiği) 
SN  - 9786056341960
AV  - TP370 .C46 2015
PY  - 2015///
CY  - Ankara
PB  - AC Yayınevi
KW  - Food industry and trade
KW  - Food
KW  - Preservation
KW  - Analysis
N1  - Includes bibliographical references and index
ER  -