TY  - BOOK
AU  - Kozak,Meryem Akoğlan
TI  - Otellerde yönetim
T2  - Detay yayınları
SN  - 9786059440103
AV  - TX911.3.M27 O84 2016
PY  - 2016///
CY  - Ankara
PB  - Detay Yayıncılık
KW  - Hotel management
N1  - Includes bibliographical references; İÇİNDEKİLER; Önsöz; BİRİNCİ BÖLÜM KONAKLAMA SEKTÖRÜ; İKİNCİ BÖLÜM OTELLERDE YÖNETİM VE YÖNETİCİ KAVRAMI; ÜÇÜNCÜ BÖLÜM GİRİŞİMCİ VE GİRİŞİMCİLİK; DÖRDÜNCÜ BÖLÜM OTEL İŞLETMELERİNDE PLANLAMA; BEŞİNCİ BÖLÜM OTELLERDE ÖRGÜTLEME; ALTINCI BÖLÜM OTELLERDE KOORDİNASYON VE İLETİŞİM; YEDİNCİ BÖLÜM OTELLERDE MOTİVASYON; SEKİZİNCİ BÖLÜM OTELLERDE LİDERLİK; DOKUZUNCU BÖLÜM OTEL İŞLETMELERİNDE KONTROL; ONUNCU BÖLÜM OTEL İŞLETMELERİNDE YENİ UYGULAMALAR; EK. 1: OTEL NASIL AÇILIR?; EK. 2: OTEL AÇMADA KULLANILAN BELGELER
ER  -