TY  - BOOK
AU  - Başar,Cen M.
AU  - Köksal,Musa
TI  - Hatay lezzetleri
AV  - TX725.T8 H38 2017
PY  - 2017///
CY  - İstanbul
PB  - Doğan Burda Dergi Yayıncılık
KW  - Cooking, Turkish
KW  - Cooking
KW  - Turkey
KW  - Hatay
N1  - Atlas Dergisi Ağustos 2017 sayısı ekidir; Sürk 10; Babagannuş (Abagannuş) 12; Tuzlu Yoğurt 13; Fettuş Salatası 14; Humus 16; Muhammara 18; Sakız Murcu 20; Zahter Salatası 21; Zengin (Acılı Ezme) 22; Zeytinyağlı Bakla 23; Tarihten Bugüne Tatlar Zirvesi 24; Katıklı Ekmek 26; Kaytaz Böreği 28; Ispanaklı Börek 30; Semirsek 32; Ekşi Aşı 34; Mozaikteki Lezzetler 36; Ispanak Börenyesi 38; Kabak Börenyesi 39; Analı Kızlı 40; Havuç Dolması (Keşşir Dolması) 42; Aşur 43; Firig Pilavı 44; Kâğıt Kebabı 46; Mercimekli Bulgur Pilavı 47; Hatay Usulü Kapse Pilavı 48; Şıhıl Mahşi 49; Mahluta Çorbası 50; Keşşirli Pilav 51; Maklube 52; Mumbar 54; Oruk 56; Sac Oruğu 58; Tepsi Kebabı 60; Kireçte Kabak Tatlısı 62; Kerebiç 64; Kömbe 66; Künefe 68; Süt Kaymaklı Ekmek Kadayıfı 70; Züngül 72
ER  -