TY  - GEN
AU  - Battal, Sevcan. 
AU  - Sarıoğlan, Mehmet.
ED  - Balıkesir Üniversitesi
TI  - Otel mutfaklarında ergonomi ve hijyen uygulamaları etkileşimine yönelik bir araştırma (İstanbul örneği)
AV  - Tez/ TX Bat 2020
PY  - 2020///
CY  - Balıkesir
PB  - Balıkesir Üniversitesi
KW  - Balıkesir Üniversitesi
KW  - Dissertations
KW  - Tourism
KW  - Gastronomy
N1  - Tez (Yük)--Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Gastronomi ve Mutfak Sanatları Anabilim Dalı; Kaynakça var
UR  - http://dspace.balikesir.edu.tr/xmlui/bitstream/handle/20.500.12462/11259/Sevcan_Battal.pdf?sequence=1&isAllowed=y
ER  -