TY  - BOOK
AU  - Uyumaz,Arzu Aygen
TI  - Yoğurt: dünyanın en sağlıklı gıdasıyla 90 tarif
T2  - Hayykitap
SN  - 9789752477612
AV  - TX759.5.Y63 U98 2017
PY  - 2017///
CY  - İstanbul
PB  - Yıkılmazlar Basım Yayın
KW  - Yogurt
KW  - Turkey
KW  - Cooking (Yogurt)
KW  - Cooking, Turkish
N1  - Includes bibliographical references
N2  - Çorbalar, Salatalar, Soslar, Yemekler, Makarnalar, Hamur İşleri, Tatlılar, İçecekler, Kahvaltılıklar… Yoğurdun anavatanı sayılan topraklarda yaşıyoruz. Bebeklerimize, hastalarımıza yediriyoruz; yayla çorbasına, dolmanın yanına koyuyoruz. Olağan, sıradan, basit bir malzeme bizim için… Aslında belki de yoğurt hayatımızdaki en önemli gıda! Bağırsak dostu, iyileştirici, mucize bir besin… Bütün dünyada sağlıklı beslenmek isteyenlerin gözdesi durumunda. Arzu Aygen Uyumaz, bu kitapta, yoğurdu tam da hak ettiği gibi başköşeye oturtarak birbirinden lezzetli, albenili, sağlıklı yemekler yapabileceğimizi gösteriyor. Tarifler Anadolu’dan, Hindistan’dan, Bulgaristan’dan, bütün dünyadan. Ayran aşı, borani, çılbır gibi yöresel ve geleneksel lezzetlerimiz; çiya tohumlu puding, granola, avokado püresi, lavaş cipsi, dondurma, smoothie, lassi gibi “son moda” tariflerle birlikte yoğurdun bütün potansiyelini ortaya koyuyor. En başta da evde yoğurt mayalamanın incelikleri anlatılıyor… Günlük hayatınızda kolayca uygulayabileceğiniz denenmiş tarifleriyle bu kitap, başucu kaynağınız olacak
ER  -