TY  - BOOK
AU  - Yaygın,Hasan
AU  - Kılıç,Sevda
AU  - Kavas,Gökhan
AU  - Uysal,Harun
AU  - Kınık,Özer
TI  - Süt endüstrisinde saf kültür ve kullanımı (el kitabı)
SN  - 9758377477
AV  - SF250.5 .Y394 2006
PY  - 2006///
CY  - Kadıköy, İstanbul
PB  - Hasad Yayıncılık
KW  - Dairy processing
KW  - Dairy products
KW  - Dairy products industry
KW  - Technological innovations
N1  - Bibliography: pages 43-47
ER  -