TY  - GEN
AU  - Kocaağa,Erten
AU  - Aymankuy, Şimal Yakut
ED  - Balıkesir Üniversitesi
TI  - Endüstriyel mutfaklarda iş etüdü uygulamaları ve iş süreçlerinin iyileştirilmesi: Erten Kocaağa ; tez danışmanı Doç.Dr.Şimal Yakut Aymankuy
AV  - Tez/ TX Koc 2021
PY  - 2021///
CY  - Balıkesir
PB  - Balıkesir Üniversitesi
KW  - Balıkesir Üniversitesi
KW  - Dissertations
KW  - Tourism
KW  - Gastronomy
N1  - Tez (Yük)--Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü  Gastronomi ve Mutfak Sanatları Anabilim Dalı; Kaynakça var
UR  - chrome-extension://efaidnbmnnnibpcajpcglclefindmkaj/viewer.html?pdfurl=http%3A%2F%2Fdspace.balikesir.edu.tr%2Fxmlui%2Fbitstream%2Fhandle%2F20.500.12462%2F11756%2FErten_Kocaa%25c4%259fa.pdf%3Fsequence%3D1%26isAllowed%3Dy&clen=2370127
ER  -