TY  - GEN
AU  - Demir, Özkan
AU  - Girgin, Göksel Kemal.
ED  - Balıkesir Üniversitesi
TI  - Gastronomi eğitimi ve yiyecek içecek endüstrisi arasındaki bağlantı(sızlık)lar: paydaşlar üzerine araştırma ve model önerisi
AV  - Tez/ TX Dem 2023
PY  - 2023///
CY  - Balıkesir
PB  - Balıkesir Üniversitesi
KW  - Balıkesir Üniversitesi
KW  - Dissertations
KW  - Tourism
KW  - Gastronomy
N1  - Tez (Yük)--Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Gastronomi ve Mutfak Sanatları Anabilim Dalı; Kaynakça var
UR  - https://dspace.balikesir.edu.tr/xmlui/bitstream/handle/20.500.12462/13561/%c3%96zkan_Demir.pdf?sequence=1&isAllowed=y
ER  -