TY  - GEN
AU  - Çengel, Halil.
AU  - Kıralan,Mustafa
ED  - Balıkesir Üniversitesi.
TI  - Zeytin yaprağı ilave edilerek üretilen Ayvalık zeytinyağlarının farklı depolama koşullarında bazı kalite parametrelerinin ve oksidatif stabilitelerinin araştırılması
AV  - Tez/ TP Cen 2024
PY  - 2024///
CY  - Balıkesir
PB  - Balıkesir Üniversitesi
KW  - Balıkesir Üniversitesi
KW  - Dissertations
KW  - Food industry and trade
N1  - Bibliyografya var; Tez (Yük)--Balıkesir Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı; Kaynakça var
UR  - https://dspace.balikesir.edu.tr/xmlui/bitstream/handle/20.500.12462/15179/Halil_%c3%87engel.pdf?sequence=1&isAllowed=y
ER  -