TY  - BOOK
AU  - Ünlütürk, Adnan.
AU  - Altuğ Onoğur, Tomris.
AU  - Turantaş, Fulya.
ED  - Ege Üniversitesi.
TI  - Gıda mikrobiyolojisi uygulamaları
T2  - Ege Üniversitesi Meslek Yüksekokulu Yayınları
SN  - 9754833001
PY  - 1996///
CY  - İzmir
PB  - Ege Üniversitesi
KW  - Food
KW  - Microbiology
KW  - Bacteriology
N1  - Bibliography: pages 138-140
ER  -