Glutensiz gıda mühendisliği / editör : Ali Göncü, yazarlar : Ali Göncü, Aslı Yıldırım Vardin, Ayçıl Özturan Şirin, Ayşe Demet Karaman, Ezgi Özgören Çapraz, Fadime Seyrekoğlu, Fatma Işık, Filiz Yıldız Akgül, Hülya Gül, Hüseyin Nail Akgül, Mine Aslan, Mustafa Yaman, Müge Hendek Ertop, Nardane Düdükçü, Nergiz Yüksel, Nilgün Ertaş, Sabri Gül, Serdal Öğüt, Simge Gürel, Sinem Türk Aslan, Sultan Acun, Sultan Acun, Ümmügül Erkek, Ünkan Urgancı, Volkan Akın.

Yazar:

Katkıda bulunan(lar):Dil: Türkçe Seri kaydı: Nobel Akademik Yayıncılık (Yayınları) ; 5812. | Nobel Akademik Yayıncılık (Yayınları). Mühendislik Teknik dizisi ; ; 564.Yayıncı: İstanbul : Nobel Akademik Yayıncılık, 2025Baskı: 1. basımTanım: xiv, 424 pages : illustrations ; 24 cmİçerik türü:

Ortam türü:

Taşıyıcı türü:

ISBN:

Konu(lar):

DDC sınıflandırma:

LOC sınıflandırması:

Bu kütüphanenin etiketleri: Kütüphanedeki eser adı için etiket yok. Etiket eklemek için oturumu açın.

Mevcut
Materyal türü	Ana kütüphane	Koleksiyon	Yer numarası	Durum	İade tarihi	Barkod	Materyal Ayırtmaları
Kitap	Mehmet Akif Ersoy Merkez Kütüphanesi Genel Koleksiyon	Non-fiction	TP451.G58 .G58 2025 (Rafa gözat(Aşağıda açılır))	Kullanılabilir		071141

Toplam ayırtılanlar: 0

Includes bibliographical references.

Bu materyal hakkında henüz bir yorum yapılmamış.

bir yorum göndermek için.