Working in hotels and catering / Roy C. Wood

Yazar:

Wood, Roy C, 1959- [Author]

Dil: İngilizce Seri kaydı: Series in Tourism and Hospitality ManagementYayıncı: London : International Thompson Business, 1997Baskı: Second editionTanım: 236 pages : illustrations ; 25 cmİçerik türü:

text

Ortam türü:

unmediated

Taşıyıcı türü:

volume

ISBN:

1861521855

Konu(lar):

LOC sınıflandırması:

TX911.3.M27 W67 1997

İçindekiler:

Series editors' foreword Preface to the second edition Acknowledgements 1Sociology, work and the hospitality industry 2Getting there: how to become a hospitality industry employee 3Being there: pay and remuneration in hospitality services 4Staying there? Organization, status and conflict in hotel and catering work 5Occupations in the hospitality industry 6Personnel management, labour turnover and the role of trade unions 7Deskilling and work flexibility 8International trends in employment 9The future of hospitality work References Name index Subject index

Bu kütüphanenin etiketleri: Kütüphanedeki eser adı için etiket yok. Etiket eklemek için oturumu açın.

Mevcut
Materyal türü	Ana kütüphane	Koleksiyon	Yer numarası	Durum	İade tarihi	Barkod	Materyal Ayırtmaları
Kitap	Mehmet Akif Ersoy Merkez Kütüphanesi Genel Koleksiyon	Non-fiction	TX911.3.M27 W67 1997 (Rafa gözat(Aşağıda açılır))	Kullanılabilir		002089

Toplam ayırtılanlar: 0

Includes index.

Bu materyal hakkında henüz bir yorum yapılmamış.

bir yorum göndermek için.

Resim görüntüleyicisi'nde görüntülemek için resim üzerine tıklayınız