| 000 | 01345 am a2200385 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 15746 | ||
| 003 | BAU | ||
| 005 | 20260109113722.0 | ||
| 008 | 930122s1994 tura 0000 tur | ||
| 020 | _a9754924678 | ||
| 035 | _a(OCoLC) | ||
| 040 |
_cBAUN _aBAUN _beng _erda |
||
| 041 | 0 | _atur | |
| 049 | _aBAUN_MERKEZ | ||
| 050 | 0 | 4 |
_aTX653 _b.M87 1994 |
| 100 | 1 |
_aMussmann, Klaus Dieter _eaut |
|
| 245 | 1 | 0 |
_aMutfak hizmetleri / _cKlaus Dieter Mussmann ;editör Feridun Akyürek,Can Pahalı. |
| 264 | 1 |
_aEskişehir: _bAnadolu Üniversitesi, _c1994. |
|
| 300 |
_a416 pages : _billustrations ; _c22 cm. |
||
| 336 |
_2rdacontent _atext _btxt |
||
| 337 |
_2rdamedia _aunmediated _bn |
||
| 338 |
_2rdacarrier _avolume _bnc |
||
| 490 | 1 |
_aAnadolu Üniversitesi ; _vYayın No:787. _aAçıköğretim Fakültesi ; _vYayın No:397. |
|
| 500 | _aÖnlisans programı | ||
| 650 | 0 | _aHotels, Taverns. Etc | |
| 650 | 0 |
_aKitchens _997671 |
|
| 650 | 0 |
_aCaterers and Catering _999703 |
|
| 700 | 1 |
_aPahalı, Can _eedt |
|
| 700 | 1 |
_aAkyürek, Feridun _9102663 _eedt |
|
| 710 | 2 |
_918580 _aAnadolu Üniversitesi. |
|
| 710 | 2 |
_97680 _aAnadolu Üniversitesi. _bAçıköğretim Fakültesi. |
|
| 830 | 0 |
_94497 _aAnadolu Üniversitesi yayınları ; _v787. |
|
| 830 | 0 |
_97681 _aAnadolu Üniversitesi. _pAçıköğretim Fakültesi yayınları ; _v397. |
|
| 942 |
_2lcc _cKT |
||
| 999 |
_c12994 _d12994 |
||