| 000 | 01079 am a2200349 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 15539 | ||
| 003 | KOHA | ||
| 005 | 20251203101026.0 | ||
| 008 | 141223s2004 tu tur | ||
| 020 |
_a9758326996 _q(paperback) |
||
| 020 |
_a9799758326999 _q(paperback) |
||
| 035 | _a(OCoLC) | ||
| 040 |
_cBAUN _aBAUN _beng _erda |
||
| 041 | 0 | _atur | |
| 049 | _aBAUN_MERKEZ | ||
| 050 | 0 | 4 |
_aTX911.3.M27 _bY55 2004 |
| 100 | 1 |
_aYılmaz, Yaşar _957290 _eaut |
|
| 245 | 1 | 0 |
_aKonaklama ve ağırlama işletmelerinde servis tekniği ve yönetimi / _cYrd. Doç. Dr. Yaşar Yılmaz. |
| 250 | _aGözden geçirilmiş 4. baskı. | ||
| 264 | 1 |
_aAnkara: _bDetay, _c2004. |
|
| 300 |
_a224 pages ; _c24 cm |
||
| 336 |
_2rdacontent _atext _btxt |
||
| 337 |
_2rdamedia _aunmediated _bn |
||
| 338 |
_2rdacarrier _avolume _bnc |
||
| 490 | 1 |
_aDetay Yayınları ; _v92 |
|
| 504 | _aIncludes bibliographical references. | ||
| 650 | 0 |
_aFood service management _9388 |
|
| 650 | 0 |
_aTable service _957286 |
|
| 650 | 0 |
_aMenus _957289 |
|
| 830 | 0 |
_910936 _aDetay Yayınları ; _v92 |
|
| 942 |
_2lcc _cKT |
||
| 999 |
_c13127 _d13127 |
||