000			02175nam a2200373 i 4500
001			15463
005			20251219113719.0
008			170301s2004 tu d b 000 0 tur d
020			_a9756435135 _q(paperback)
020			_a9789756435137 _q(paperback)
040			_aBGZ _beng _cBGZ _dBAUN _erda
041	1		_atur _heng
049			_aBAUN_MERKEZ
060	0	0	_aWA701 _b.L576 2004
100	1		_aLeon, Warren. _4aut _989338 _eaut
240	1	0	_aIs our food safe?. _lTurkish.
245	1	0	_aYediğimiz gıdalar güvenli mi? / _cWarren Leon ve Caroline Smith DeWaal ; çeviren Anita Tatlıer.
250			_aBirinci Basım: Eylül 2004.
264		1	_aİstanbul : _bPrestij Yayınları, _c2004.
300			_a293 pages : _bcharts ; _c20 cm.
336			_atext _2rdacontent
337			_aunmediated _2rdamedia
338			_avolume _2rdacarrier
490	0		_aPrestij Yayınları
500			_aOriginal title: Is our food safe?
504			_aIncludes bibliographical references (pages 269-293).
505	0	0	_tİÇİNDEKİLER _tÖnsöz 5 _tGiriş 9 _tBİRİNCİ BÖLÜM Eğer Yediğimiz Gıdalar Güvenliyse _tNeden Kaygılanıyoruz? 15 _tİKİNCİ BÖLÜM Mikroplar, Daha Fazla Mikroplar ve Süper Mikropral: _tGıdalarımızdaki Tehlikelerle Başetmek 26 _tÜÇÜNCÜ BÖLÜM Çevre İçin Yemek 72 _tDÖRDÜNCÜ BÖLÜM Gıda Tedariğinde Böcek İlaçlan ve Kimyasallar 113 _tBEŞİNCİ BÖLÜM Sağlıklı Bir Diyet İçin 10 Adım 150 _tALTINCI BÖLÜM YEDİNCİ BÖLÜM Mikrodalga Fırınlar, Gölgede Yetişmiş _tKahve ve Diğer İyi Çevresel Tercihler 211 _tSEKİZİNCİ BÖLÜM En Güvenli Gıda Tedariğini Kurmak: Toplumunuzu _tİyileştirmek ve Hükümeti Etkilemek İçin Bir Eylem Listesi . 227 _tDOKUZUNCU BÖLÜM Hepsini Birleştirmek: Güvenli Yemek İçin Öneriler 249 _tEK A _tBir Haftalık Gıda 257 _tEK B _tGüvenli Yemek İçin Kaynaklar 260 _tEK ı: _tKamu Yararına Bilim Merkezi Hakkında 266 _tNOTLAR 269
650		0	_aNutritionally induced diseases _xPrevention.
650		0	_aFood contamination _xHealth aspects.
650		0	_aNutrition. _92193
650		0	_aEnvironmental health. _953789
700	1		_aDeWaal, Caroline Smith. _4aut _eaut
942			_2lcc _cKT
999			_c13501 _d13501